【慧聪食物工业网】8月1日，培育菜品研发机构，花店，同时对接国度级协会，自创兰州拉面、沙县小吃成长模式鲜花。推广职业教育与餐饮企业协同成长模式，同时支撑省内大型餐饮企业，设立鲁菜立异项。成立鲁菜立异成长推进机制，下一步山东将制造“美食山东”品牌！

　　山东将实施“齐鲁名吃”推介步履打算，培育鲁菜名店、名师、良庖。以鲁菜文化为重点，培育一批行业成长标杆。成立鲁菜立异工作站。商旅文融合，加速地方厨房、统配核心扶植，遴选一批齐鲁名小吃，从商务厅召开的旧事发布会上获悉，鞭策连锁化、品牌化成长，制造集处所特色小吃、风味菜品、兰州新区招商餐饮名店集聚成长的特色餐饮街区。推进尺度化、支撑创立卤菜立异成长大赛。